The Steak Tartare & Spaghetti 2011

The Steak Tartare & Spaghetti 2011
Originally uploaded by julukustavisuomi

The Steak Tartare & Spaghetti 2011

Just before the biggest festival of Finland...The Spring Day 2011:
- Steak Tartare&Spaghetti
..".I`ll loved this raw tartar since small boy".Delicous.
Wine:
IL PRINCIPE
Sicilia Indicazione geografica tipica Nero DÁvola 2009, Italy.

#
Vapun aaton aaton kunniaksi:

- Tartar pihvi & Spagettia
Viini:
IL PRINCIPE, Italy 2009.
....ei hullumpaa. ps. olen pienestä pitäen syönyt tartar pihvilihaa ja aah...niin hyvää. Viini...ei petroolia.

The FishMaster course/KALAMESTARIKURSSI 2011

The FishMaster course/KALAMESTARIKURSSI 2011
Originally uploaded by julukustavisuomi

The FishMaster course/KALAMESTARIKURSSI 2011

Lime marinated Salmon Carpaccio

#
Lime marinoitua lohi carpacciota.

-lohta ohuina siivuina
-Lime mehua&kuorta hedelmästä
-hyvää oliiviöljyä
-jauhettu mustapippuria myllystä
-raastettua Parmesaani juustoa
-revittyä Rucolaa,Basilikkaa ym